بسكـوت البـراونى بالشيـكلـوت تـشيبـس :

• المقادير :-

1 ملعقة بيكنج بودر صغيرة + 3/4 مكيال عين جمل + مكيال كاكاو كامل + مكيال لبن + 2 بيضة + سكر + دقيق + 1/2 مكيال زبدة + 1.25 مكيال سكر + شيكولاتة قطع صغيرة جداُ(حبات زى العدس تشيكلوت تشيبس) .

• الطريقة :-

1- نضع الزبدة فى العجانة ثم نضع السكر ونضرب كويس قوى ثم نضع البيض بيضة بيضة .
2- يخلط الدقيق بالكاكاو والبيكنج بودر ويوضع على الخليط على 3 دفعات ويقلب كويس قوى .
3- توضع الدفعة الأولى من الدقيق ويوضع معها نصف مقدار اللبن ويخلط كويس قوى .
4- ثم توضع الدفعة الثانية من الدقيق ويوضع معها باقى مقدار اللبن ونقلب كويس قوى .
5- ثم توضع الدفعة الأخيرة من الدقيق ونقلب .
6- ثم نضع عين الجمل والشيكولاتة ويخلط كويس قوى .
7- تدهن صنية ونأخذ من العجين بالملعقة شوية شوية ونضعه فى الصنية مع مراعاة ترك فراغات مناسبة .
8- يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة .
9- بعد الخروج يترك حتى يبرد تماماُ ثم يرش بالسكر البودرة .

• ملحوظة :-

  المكيال = كوب 
  يمكن الأحتفاظ بباقى العجين فى الفريزر وأستعماله فى وقت أخر.