الغُـريبـــة :

• المقادير:-

1/2 كيلو دقيق + 1/2 كيلو سمنة متجمدة (2 كوب ) + بياض بيضة + 200 جرام سكر بودرة ( كوب ) + فستق .

• الطريقة:-

1- يوضع السمن مع السكرو يضرب جيداً إلى أن يصير كريمى .
2- ثم يوضع الدقيق وتعجن حتى يتجانس .
3- توضع بياض البيضة ويخلط جيداً .
4- تترك داخل الثلاجة 1/2 ساعة قبل التشكيل . 
5- تؤخذ وحدات صغيرة على شكل كورات وتوضع فى صنية مش مدهونة .
6- يوضع على كل واحدة فستقة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 100 درجة لمدة 20 دقيقة .