جـلاش بقــلاوة – عـش البـلبل :

• المقادير:-

لفة جلاش + زبدة + مكسرات + سيرب أو شربات .

• الطريقة :-

1- تفرد لفة الجلاش كما هى .
2- تحشى وتلف اسطوانى ثم تقطع وحدات دائرية .
3- توضع فى قوالب صغيرة ويرش عليها زبدة ومكسرات وقرفة .
4- تدخل فرن متوسط الحرارة وعند خروجها تسقى بالشربات .