أرز بالتمـر هنـدي :

• المقادير:-

زبدة أو زيت + بصل مفروم + ثوم مفروم + ملح + فلفل + بهارات + أرز بسمتى + نعناع أخضر + خضرة + تمر هندى منقوع .

• الطريقة:-

1- يشوح البصل والثوم فى الزبدة .
2- ثم نضع الأرز ونقلبه شوية .
3- نضع النعناع الأخضر واخضرة المقطعة والملح والفلفل والبهارات ونقلب .
4- بعد ذلك يسقى بتمر الهندى المنقوع ويسوى بالطرقة المعروفة .