شوربـة فـراخ بالكـريمة :

• المقادير :-

صدور فراخ مربعات مسلوقة + ملح + فلفل + ورق لورا + حبهان + بصل أو ماء بصل + 2 ملعقة دقيق + فص ثوم مفروم + كوب لبن أو كريمة لبانى + مشروم أو سودانى مقشر أو بندق محمص .

• الطريقة :-

1- توضع صدور الفراخ المسلوقة فى ماء به ملح وفلفل وورق لورا وحبهان وبصل وتترك تغلى .
2- نضع ملعقتين الدقيق على كوب اللبن ويذوب كويس ثم يوضع على الماء المغلى .
3- ويمكن الأستعاضة عن اللبن والدقيق بالكريمة اللبانى .
4- عندما تغلى وتتماسك نضع الثوم والمشروم أو البندق أو السودانى .