سبـانخ بالبشـاميـل :

• المقادير :-

1/4 كيلو لحمة مفرومة معصجة + ثوم + صوص بشاميل + زيت وزبدة + كزبرة خضراء + ملح وفلفل وكمون + كيلو سبانخ .

• الطريقة :-

1- نضع الزيت مع الزبدة على النار ويشوح فيها البصل .
2- ثم نضع اللحمة وملعقة ثوم مقطع صغيرة وكزبرة خضراء ويقلب .
3- بغد ذلك نضع ملح وفلفل وكمون ثم نسلق ثم السبانخ ونضعها عليه ونقلب .
4- ثم توضع فى بيركس وتغطى بصوص الباشميل .
5- تدخل الفرن حتى يحمر الوجه .