كنـافـة دوم عثمـانـلى :

• المقادير :-

كنافة + زبدة + سكر بودرة + سيرب (شربات) + فاكهة مشكلة + ديسك ميل فى (يباع جاهز فى السوبر ماركت أو العتبة) + كريمة + صوابع بقلاوة للتجميل + جيلى تلميع .

• الطريقة :-

1- تفتت الكنافة ثم تخلط بالسكر البودرة والزبدة ويوضع منها طبقة رفيعة فى صنية ويضغط عليها كويس .
2- ثم تدخل الفرن حتى تحمر وتسقى بشربات ثقيل كمية قليلة.
3- تفتت الكنافة وتوضع فى بولة ثم توضع عليها الفاكهة .
4- ثم توضع طبقة كنافة ثم كريمة ثم فاكهة وهكذا إلى أن ينتهى المقدار .
5- ثم تغطى بديسك الميل فية ثم تدخل الفريزر حتى تتجمد .
6- عندما تخرج تلمع بجيلى تلميع ساخن ثم تجمل بصوابع البقلاوة حولها .