كمثــــرى مارتيـــد :

• المقاديـر :-

سكر + ماء + قرفة خشب + بشر برتقال + بشر ليمون + كمثرى + شيكولاتة سايحة + آيس كريم .

• الطريقـة :-

1- نضع السكر مع القرفة والماء وبشر البرتقال والليمون على النار حتى يغلى .
2- ثم تقور الكمثرى وتوضع في الخليط السابق حتى تغلي معه وتستوي شوية .
3- بعد ما تبرد خالص نحشيها آيس كريم .
4- بعد ذلك نضعها مقلوبة في شيكولاتة سايحة , ثم نضعها في كأس وتجمل بسوست الشيكولاتة .